Ha il sapore dell’America Latina l’ultimo appuntamento del cartellone degli eventi “Estate in Accoglienza”, organizzato dalla cooperativa sociale L’Accoglienza nello splendido scenario di Villa Gesuita (viale dell’Apennino, 377 – Forlì). E’ prevista, infatti, per martedì 24 luglio alle ore 20,00 una cena a base di carne alla spada denominata “Sapori del Brasile”. Il menù prevede un buffet con feijoada con fagioli neri (nella foto), penne al latte di cocco, riso al curry e ananas piccante, costelinha con mandioca, salada tropicale nello specchio e diversi tipi di carne alla spada, ossia costina marinata nella birra, pollo al curry, lonza con formaggio e salsicce: si concluderà con ananas nella spada. Come di consueto il ricavato della serata (23 euro gli adulti e 11 euro i bambini) sarà destinato ai progetti solidali della coop. L’Accoglienza.
L’evento è affettivamente legato anche alla figura di Valdo, lo chef che preparerà la cena: Valdo è un 40enne brasiliano, che nel periodo dell’infanzia ha vissuto nel suo paese d’origine la dura e drammatica esperienza dei bambini di strada, venendo a contatto con le peggiori espressioni di illegalità (crimine, narcotraffico giovanile), provando per giunta la durezza della vita nel riformatorio. Con l’aiuto della fede e di amici fidati, è riuscito a togliersi da quel vortice di violenza, che lo avrebbe senza dubbio portato a perdere la sua vita e ha cominciato a lavorare onestamente fino a quando è approdato in Italia, dove ha conseguito due lauree all’Università di Perugia e si è sposato con una giovane psicologa cesenate. Oggi il suo sogno è quello di insegnare (ndr è abilitato all’insegnamento dell’italiano per stranieri) e ha anche fondato l’associazione “Volontarios Sem Fronteiras”, tramite la quale aiuta diverse famiglie brasiliane per evitare che i loro figli cadano nella trappola dell’illegalità in cui lui stesso rimase invischiato.
Per info e prenotazioni: 0543.66367 – l’accoglienza@cssforli.it