"Arte in cucina", con questo impegnativo slogan a far da cornice è cominciato nei giorni scorsi un interessante corso per 15 giovani disabili, organizzato dalle cooperative sociali Tangram, Il Cammino e dall'Associazione Incontri senza Barriere di Forlì, al fine di formare i componenti del gruppo alle attività di cucina e di servizio in sala, sotto la guida di Gabriele Faggi, chef forlivese, con una ventennale esperienza nel campo della ristorazione, che si è simpaticamente prestato, in forma del tutto gratuita, a guidare questo interessante percorso formativo.